اللحوم او شعار انتاج اللحوم "خالية من المضادات الحيوية "يعني ان لا تحتوي او على الاقل او لا تشخص او لا توجد بقايا مضادات حيوية فيها .المستهلكون ربما يعتقدون بشكل خاطئ ان هذا الشعار يعني انه تم تربيتها بدون مضادات حيوية .

في البلدان النامية , اغلب المستهلكين للمضادات الحيوية في المزارع يلتزمون بقواعد صارمة تنظم فترة التوقف عن اعطاء المضادات لتجنب بقايا المضادات في اللحوم او العمليات المصاحبة في انتاج اللحوم . في الولايات المتحدة "خالية من المضادات الحيوية "يعني هذا الشعار عدم السماح لإضافة المضادات على اللحوم او الدواجن . على كل حال مصطلح "خالية من المضادات الحيوية " ,كذلك موجود على منتجان الالبان وكذلك اغلفة الحليب؛

والتي تم تنظيمها قبل منظمة الدواء والغذاء الامريكية FDA، ولكن منظمة الغذاء والدواء الامريكية ليس لديها تعريف حول مصطلح "خالية من المضادات الحيوية" ولكن يجب ان نتوقع بانه لا يعني لا بقايا مضادات حيوية في المنتج ,هذا يعني ان منظمة الغذاء والدواء الامريكية لم تحقق فعالية هذا الشعار . بالإضافة الى ذلك " خالية من المضادات الحيوية" لا يضمن بان الابقار لم تعامل بالمضادات الحيوية او اي دواء ثاني .الرجاء الملاحظة بانه ليس هناك معايير عالمية او تعريف منظم لعبارة "خالية من المضادات الحيوية ".

References

1 Greener Choices. (2017, November 16). What does Antibiotic Free mean? Retrieved from http://greenerchoices.org/2017/11/16/antibiotic-free-mean/