Chăn nuôi không kháng sinh
  
Translated
 Raised without antibiotics (RWA) ,  เลี้ยงโดยไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะ (RWA)  ,  ការចិញ្ចឹមសត្វដោយមិនផ្តល់ឱសថអង់ទីប៊ីយោទិក (RWA)  ,  无抗生素饲养 ,  Élevé sans antibiotiques ,  கொல்லிகள் இல்லாமல் வளர்ப்பவை ,  التربية بدون المضادات الحيوية ,  ການລ້ຽງສັດໂດຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ ,  ആന്റിബയോട്ടിക് വിമുക്തമായി ഭക്ഷേ്യാല്പാദനത്തിനും വേപരിപാലിക്കുന്ന പക്ഷിമൃഗാദികളുടെ ഗണത്തില്‍പ്പെടുന്നവ ,  एण्टीबायोटिक के बिना पालन-पोषण किए गए (आरडब्ल्यूए) 

Danh từ. Là phương pháp chăn nuôi KHÔNG sử dụng thuốc kháng sinh, đặc biệt là trong chăn nuôi động vật lấy thịt.

 

“Ở các nước phát triển, nhiều cửa hàng ăn nhanh chỉ sử dụng thịt có nguồn gốc từ động vật được chăn nuôi không kháng sinh.”

 

“Giá thịt từ động vật được chăn nuôi theo phương pháp không sử dụng kháng sinh cao hơn so với thịt thông thường, ít nhất là tại các nước đang phát triển. Hiện nay chưa có bằng chứng về việc người dân có chấp nhận mức giá cao hơn khoảng 20% so với thịt thông thường hay không.”

 
Kiến thức bổ trợ

Chăn nuôi không kháng sinh: quá khứ, hiện tại và tương lai

 

Năm 2007, nhiều công ty tại Hoa Kỳ bắt đầu quảng cáo các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật được “chăn nuôi không kháng sinh”.[1] Mặc dù chi phí cho chăn nuôi không kháng sinh cao hơn, nhưng các công ty vẫn thực hiện phương pháp này vì nhiều khách hàng sẵn sàng trả giá cao cho những sản phẩm này.

 

Năm 2015, nhiều cửa hàng ăn nhanh ở Mỹ cam kết rằng nhà hàng của họ chỉ sử dụng thịt có nguồn gốc từ động vật không dùng kháng sinh. Đây là thành quả đấu tranh của Hội người tiêu dùng và sức khoẻ cộng đồng nhằm hạn chế việc sử dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi. [2]

 

Tuy nhiên, phương pháp chăn nuôi không kháng sinh đòi hỏi một hệ thống quản lý nghiêm ngặt. Người nông dân phải cải thiện điều kiện vệ sinh và áp dụng các biện pháp chăn nuôi sạch nhằm hạn chế bệnh tật trên vật nuôi. Bao gồm cải thiện vệ sinh chuồng trại, giảm mật độ con vật trong chuồng nuôi, và cung cấp men vi sinh và thảo dược trong thức ăn. Tuy nhiên, nên sử dụng thuốc kháng sinh khi động vật bị nhiễm bệnh, và các con vật này phải cách ly khỏi đàn.

 

Ngoài ra, các sản phẩm “chăn nuôi không kháng sinh” rất đắt và không phổ biến ở các nước có thu nhập trung bình và thấp (LMICs). Chuyển đổi sang phương pháp “chăn nuôi không kháng sinh” khi không có sự quản lý phù hợp có thể gia tăng lượng vật nuôi bị chết. Ngoài ra, nhận thức và khả năng chi trả của người tiêu dùng ở các nước có thu nhập thấp và trung bình sẽ không đủ đáp ứng để đầu tư cải thiện điều kiện vệ sinh và thực hành quản lý. Sự hỗ trợ từ nhà nước, các tổ chức phi chính phủ và xã hội là rất cần thiết để tạo sự thay đổi ở các nước có thu nhập thấp và trung bình.

 

Tài liệu tham khảo

1 Ritchie, H. (2014, September 10). Perdue Foods Sets New Standard for Antibiotic-Free Chicken. Retrieved from http://www.sustainablebrands.com/news_and_views/supply_chain/hannah_ritchie/perdue_foods_sets_new_standard_antibiotic-free_chicken?utm_source=Twitter&utm_medium=schtweets&utm_campaign=editorial

2 Smith, T. C. (2015, October 28). What does 'meat raised without antibiotics' mean - and why is it important? Retrieved from https://www.washingtonpost.com/news/speaking-of-science/wp/2015/10/28/what-does-raised-without-antibiotics-mean-and-why-is-it-important/?utm_term=.16618f6863fa
Từ liên quan
Dấu chân kháng sinh, Kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi , Không tồn dư kháng sinh
Từ phổ biến

Kháng kháng sinh
Từ mới

Siêu khuẩn kháng thuốc
Tải về

Tải bộ từ điển Kháng Kháng Sinh tại đây